Ingrédients | BERTRAND
Levure – un micro organisme passionnant, qui arrive avec son propre petit univers. En tant qu’entité vivante unique, elle se nourrit avant tout de sucre et d’amidon, qu’elle transforme par fermentation alcoolique en alcool et en dioxyde de carbone permettant ainsi de rendre la pâte du pain, des petits pains et autres pâtisseries légère.
